哎哟，讲到厦门话，那可就亲切了！要问我 厦门话怎么称呼早餐店 ，这问题问对人了。咱厝人对吃，那是出了名的讲究，早餐更是马虎不得。想当年，我阿嬷每天清早都要去巷口那家吃碗面线糊，几十年如一日。
所以，这 早餐店 ， 早餐摊 ，不同场合、不同对象，叫法可真不少。
最普遍、最通俗的，就是直接叫 “早顿” (zao-dùn) 。这“早顿”两个字，听着就舒服，简单明了，一听就知道是吃早餐的地方。你去问路，直接说“早顿在哪里？”，保证厦门人都懂。这个叫法，无论大小店铺，路边摊，都可以用。
还有一种，比较口语化、更亲切的叫法是 “早顿店” (zao-dùn-diàm) 。加个“店”字，更强调是个店铺，而不是单纯的在家吃早饭。比如你要约朋友去吃早餐，就可以说：“咱去 早顿店 吃好吗？”
如果是在街边那种小摊，流动摊位，厦门人可能会更随意地叫 “早顿摊” (zao-dùn-tān) 。想象一下，清早起来，路边摆着几张桌子，冒着热气，卖着油条、豆浆，那就是 早顿摊 了。
当然，也有比较文雅一点的叫法，那就是 “早餐店” (zao-can-diàm) 。这个叫法，其实跟普通话很接近，现在很多年轻人也喜欢用。但老厦门人，还是更习惯说“早顿”。
除了这些，根据卖的东西不同，叫法也会有变化。比如，专门卖面线糊的，我们会直接叫 “面线糊摊” (miàn-suàn-oo-tān) 或 “面线糊店” (miàn-suàn-oo-diàm) 。卖沙茶面的，就叫 “沙茶面摊” (sa-te-mi-tān) 或 “沙茶面店” (sa-te-mi-diàm) 。很直接，很实在。
我记得小时候，我家巷口有一家卖油条的，我们都叫他 “油条伯” (iû-tiâu-peh) ，连带着他那个小摊，我们也叫 “油条伯的摊” (iû-tiâu-peh ê tān) 。这种叫法，带着浓浓的人情味，是老厦门的味道。
现在，厦门也多了很多连锁的早餐店，像什么永和大王、麦当劳早餐，这些，我们一般就直接叫他们的名字，或者在名字后面加个“店”字。比如 “永和” (íng-hô) 或者 “永和店” (íng-hô-diàm) 。
还有一些卖包子的店，我们会直接叫 “包子店” (bau-zi-diàm) 。当然，如果你想更地道一点，也可以说 “肉包店” (bah-bau-diàm) ，因为厦门人最爱的，还是肉包嘛！
要说我个人最喜欢的叫法，还是 “早顿” 。这两个字，带着一种亲切感，一种归属感，是属于厦门人的味道。每次听到这两个字，我就想起小时候，阿嬷带着我去巷口吃早餐的场景，那是记忆深处最温暖的味道。
对了，还有一种比较有趣的叫法，就是 “粿仔店” (gué-a-diàm) 。虽然“粿仔”不一定是早餐，但有些早餐店也会卖粿仔，所以，有时候也会用这个来指代早餐店。不过，这种叫法比较少，一般是老厦门人才会这么叫。
在厦门，吃早餐可不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活方式，一种社交活动。清早起来，约上三五好友，去 早顿店 ，点上一碗热腾腾的面线糊，配上油条，聊聊天，说说笑笑，一天的美好就从这里开始了。
现在很多年轻人，可能更喜欢在家里自己做早餐，或者在便利店买一些面包、牛奶。但对于老厦门人来说， 早顿 ，还是要在外头吃才有味道。那是一种热闹，一种人情味，是自己在家做不出来的。
所以，下次你来厦门，想找 早餐店 ，不妨问问路边的阿伯阿姆：“ 早顿在哪里？ ” 保证他们会热情地告诉你，哪里有最好吃的面线糊，哪里有最正宗的沙茶面。
总之， 厦门话怎么称呼早餐店 ，并没有一个唯一的答案。不同的场合，不同的对象，不同的心情，都可以用不同的叫法。但无论怎么叫，都离不开那份对早餐的热爱，对家乡的眷恋。这，就是 厦门话 的魅力所在！
希望你来厦门的时候，也能找到属于你的那份 早顿 味道！那才是最地道的厦门体验！
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