你问我，在陕西，咋个称呼人？这问题问得，嘿，算是问到点子上了。这事儿吧，它不像普通话里“先生”“女士”那么一板一眼，透着一股子公事公办的疏离。咱陕西的称呼，那得搁在咱这片黄土地的场景里头，得带着秦腔的板眼、油泼辣子的香气，还有老城墙根底下那股子不紧不慢的悠然劲儿，你才能咂摸出里头的味道。
先说男人。
你要是来西安，随便找个面馆坐下，扯着嗓子喊“老板，来碗biangbiang面”，那老板十有八九会应你一声，但你听着，总觉得隔了点啥。可你要是探着头，冲那下面师傅喊一声：“ 哥 ！面下硬实些，辣子油多！”你再看，那师傅立马眉开眼笑，手里那大面片子甩得都更有劲儿了。
没错，在陕西，最万能、最亲切、最拉近距离的称呼，就是一个字—— 哥 。
这声“ 哥 ”里头，学问可大了去了。比你大的，喊“ 哥 ”，那是尊敬；跟你差不多的，喊“ 哥 ”，那是亲近；比你小的，你要是想客气客气，也能喊声“ 哥 ”，显得你这人敞亮、没架子。问路，找个大哥，“ 哥 ，劳驾，钟楼往哪走？”；买东西，跟摊主套近乎，“ 哥 ，你这柿子咋卖的？甜不甜？”。一声“ 哥 ”，生人立马变熟人，事儿都好办一半。这不仅仅是个称呼，这是一种态度，一种江湖气，一种“四海之内皆兄弟”的豪爽。
当然，要是关系再近一步，好得能穿一条裤子的那种，就得用“ 伙计 ”了。
“ 伙-计 ！”这两个字从咱老陕嘴里蹦出来，得是那种拖着长音，带着笑意的。你听着就感觉俩人关系瓷实得很。“走， 伙计 ，咥泡馍去！”这感觉，就不是“朋友”那俩字能比的。“朋友”太书面了，有点飘。但“ 伙计 ”，那是能一起蹲在马路牙子上咥冰峰、谝闲传（聊天）的交情。它土，土得掉渣，但也实，实得像脚下的黄土。
再往上论，年纪大的，德高望重的，你得喊“ 叔 ”，或者更地道一点，喊“ 大 ”（dá）。“ 叔 ”还算普通话里能找到对应，但这个“ 大 ”，味道就纯正了。“我 大 今天去下棋咧”，这个“ 大 ”就是指“我爸”。在农村，村头坐着的老汉，你恭恭敬敬地喊一声“ 大 ”，递根烟过去，那比啥都强。老汉心里舒坦，能跟你把村里几百年的故事都谝上一遍。
有时候，我们也会在背后说“ 老汉 ”或者“ 老头儿 ”，比如“你看那 老汉 ，精神得很！”，这词儿听着糙，但没啥恶意，反而透着一股子生动和鲜活。还有年轻人，我们叫“ 后生 ”。“这 后生 ，机灵得很！”长辈说这话的时候，眼睛里是带着赞许的光的。
说完男人，咱再聊聊女的。陕西女人，骨子里有股倔劲儿和飒爽，称呼上自然也就不那么扭捏。
在咱这，最常听到的，可能就是“ 女子 ”了。
外地朋友第一次听，估计得懵圈。这“ 女子 ”，在普通话里是多书面的一个词儿啊，可在陕西话里，它就是个日常用语，指代年轻女性，甚至可以是自家媳妇儿。一个男人在外头跟人吹牛：“我 女子 做那臊子面，嘹咋咧（太棒了）！”这说的就是他老婆。走在街上，看见个漂亮姑娘，旁边人可能会嘀咕：“看那 女子 ，长得真排场（漂亮）！”。这词儿，一点不轻佻，反而带着一种朴实的欣赏。它把女性从“小姐”“美女”这种商业化、标准化的称呼里解放出来，回归到一种更本真、更接地气的状态。
比“ 女子 ”再小一点的，就是“ 丫头 ”。
“ 丫头 ”这个词，就更亲昵了，一般是长辈对晚辈，或者关系特别好的同辈之间用。当一个陕西大叔管你叫“ 丫头 ”的时候，那基本就是把你当自家孩子看了。“ 丫头 ，冷不冷？把这衣服穿上！”那话里的关心，是实打实的，不掺假。
然后，就得说一个极具争议性，但又绕不开的词儿——“ 婆娘 ”。
哎呀，这词儿一出来，估计不少人要皱眉头了。觉得这是不尊重女性。你得看谁说，得看啥语气。一个男人咬牙切齿地骂“这败家 婆娘 ！”，那肯定是在吵架。但更多时候，一个陕西汉子，咧着嘴，带着点无奈又带着点宠溺地说：“没办法，家里都听我那 婆娘 的”，你听到的，反而不是贬义，而是一种粗粝的爱。这就像刀削面，看着棱角分明，吃到嘴里，才晓得有多筋道、多够味。当然，这词儿你可不敢对着陌生女性用，那是找挨骂呢！它是一个特定关系里的特定称呼，外人学不来，也别乱学。
对于年纪大点的女性，自然就是“ 婶 ”、“ 姨 ”。在陕西的巷子里、村落里，邻里关系近得很，没有血缘关系，也照样“ 叔 ”“ 婶 ”地叫着，一家做了好吃的，端着碗就给邻居送去了，这就是人情味儿。
最后，甭管男女，只要是小孩，一个词儿就概括了——“ 碎娃 ”。
“ 碎娃 ”，就是小屁孩的意思。“这 碎娃 ，一天到晚净给我淘神（惹麻烦）！”嘴上虽然嫌弃，但脸上那笑容，藏都藏不住。这声“ 碎娃 ”里，有大人的无奈，更有无限的疼爱。
你看，陕西话里的这些称呼，它不是一套冰冷的符号系统，它是一张网，一张由人情、辈分、亲疏、远近织起来的网。它没有那么多花里胡哨，但每一个字眼都像一块刚出炉的锅盔，看着朴实，咬一口，麦香、人情香，就那么扎扎实实地充满了你的口腔。
下次你来陕西，别再“先生”“女士”了，试着张开嘴，对着面馆师傅喊一声热情的“ 哥 ！”，对着给你指路的大妈道一声感谢“ 姨 ，谢了啊！”，你得到的，可能不仅仅是一碗更香的面，一个更清晰的方向，更会是一个属于这片土地的，最温暖的微笑。
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